Sorbato de potasio 500g Doypack

Descripción

Nombre del producto: Sorbato de Potasio
Otros nombres: Sal de potasio del ácido sórbico, E202

Características del producto:

Aspecto: Polvo o gránulos blancos
Composición química: C₆H₇KO₂ (Sorbato de potasio)
pH: Aproximadamente 7-8 (en solución acuosa)
Solubilidad: Muy soluble en agua
Otros detalles importantes: Es una sal derivada del ácido sórbico, reconocida como un conservante eficaz debido a su capacidad para inhibir el crecimiento de mohos, levaduras y bacterias en una variedad de productos.

Usos principales:

Industria alimentaria: Usado como conservante en productos como quesos, yogures, panadería, bebidas no alcohólicas y productos enlatados, ayudando a extender su vida útil.
Cosmética y cuidado personal: Utilizado en productos como cremas, lociones y productos para el cabello para prevenir el crecimiento de microorganismos, asegurando la estabilidad del producto.
Industria del vino y bebidas alcohólicas: Empleado para prevenir la fermentación secundaria en vinos y sidras, manteniendo la estabilidad del producto.
Farmacéutica: Utilizado como conservante en algunos medicamentos líquidos y suplementos alimenticios para prevenir la contaminación microbiana.

Ejemplos de uso:

En alimentos: Añadir sorbato de potasio a quesos y productos lácteos para prevenir el desarrollo de mohos y prolongar la frescura de los alimentos.
En bebidas: Usar en jugos y bebidas no alcohólicas para evitar la fermentación no deseada y asegurar la estabilidad del producto en los estantes.
Cosméticos: Emplear en cremas faciales y lociones para preservar la calidad del producto y evitar la contaminación microbiana.

Envase: