Carboximetilcelulosa 250g Doypack

Descripción

Nombre del producto: Carboximetilcelulosa (CMC)
Otros nombres: Goma de celulosa, CMC, E466

Características del producto:

Aspecto: Polvo blanco o ligeramente amarillento
Composición química: Derivado de la celulosa con grupos carboximetilo (-CH₂-COOH) adheridos
pH: Aproximadamente 6.5-8.0 (en solución acuosa)
Solubilidad: Altamente soluble en agua
Otros detalles importantes: La carboximetilcelulosa es un polímero soluble en agua que se utiliza principalmente como espesante y estabilizante.

Usos principales:

Industria alimentaria: Utilizado como espesante, estabilizante y agente gelificante en productos como helados, salsas, aderezos y productos horneados.
Industria farmacéutica: Se emplea en medicamentos como agente suspensivo para mejorar la consistencia de jarabes, lociones y cremas tópicas.
Cosmética y cuidado personal: Utilizada en productos de belleza y cuidado de la piel para mejorar la textura, la consistencia y la estabilidad de las fórmulas.
Industria del papel y textiles: Usada en la fabricación de papel para mejorar la resistencia y en la industria textil como aglutinante y agente de acabado.

Ejemplos de uso:

En alimentos: Añadir CMC en salsas y aderezos para lograr una consistencia más espesa y estable, evitando la separación de los ingredientes.
En productos farmacéuticos: Utilizado en jarabes y suspensiones para evitar la sedimentación de los ingredientes activos y mejorar la homogeneidad.
En cosméticos: Incorporar CMC en cremas y lociones para proporcionar una textura más suave y evitar que los ingredientes se separen

Envase: