Metabisulfito de sodio 500g Doypack

Descripción

Nombre del producto: Metabisulfito de Sodio
Otros nombres: Disulfito de sodio, Na₂S₂O₅

Características del producto:

Aspecto: Polvo o cristales blancos a amarillentos
Composición química: Na₂S₂O₅ (Metabisulfito de sodio)
pH: Ácido (aproximadamente 4-5 en solución acuosa)
Solubilidad: Muy soluble en agua
Otros detalles importantes: Es un compuesto inorgánico con propiedades antioxidantes y antimicrobianas, ampliamente utilizado en la conservación de alimentos y en procesos industriales.

Usos principales:

Industria alimentaria: Utilizado como conservante y antioxidante en productos como frutas secas, jugos, vinos, y alimentos enlatados para evitar la oxidación y el crecimiento microbiano.
Industria del vino: Empleado para prevenir la oxidación y controlar el crecimiento de bacterias durante la fermentación y almacenamiento del vino.
Tratamiento de aguas: Se utiliza en plantas de tratamiento de aguas para eliminar el cloro residual en el agua tratada.
Industria química y farmacéutica: Utilizado como agente reductor y antioxidante en la fabricación de productos químicos y medicamentos.

Ejemplos de uso:

Conservante en alimentos: Añadir metabisulfito de sodio a frutas secas y productos enlatados para prevenir la decoloración y la formación de microorganismos.
Producción de vino: Aplicar metabisulfito de sodio durante la fermentación y almacenamiento de vinos para prevenir la oxidación y mantener la estabilidad del producto.
Tratamiento de aguas: Utilizar en plantas de tratamiento para neutralizar el cloro residual en el agua potable antes de su distribución.

Envase: